Healthy life * Healthy body * Healthy mind

Sé que la manera preferida de comer verduras de muchas personas, es simplemente hervida y aliñada. Pero a mí me aburre comerla así! Ese es el motivo por el que desde hace meses, intento ir cocinando recetas diferentes con las que sorprender al paladar.  Todas fáciles de preparar y deliciosas, como estas *tortitas de broccoli*.
También aprovecho este post, para mostraros algunos de los últimos *smoothies* de frutas/verduras que he tomado últimamente.
Espero os gusten las recetas de hoy y os animéis a probarlas ;-)
¡Comida sana, cuerpo sano!

I cooked these yummy cheese patties a few weeks ago. It's amazing to find that there are so many ways to cook vegetables. Eating vegetables won't be boring anymore :-p
And here you have also some of the smoothies recipes that I've prepared lately.  Hope you like it!
Healthy food, healthy body! ;-)





Ingredientes:
1/2 broccoli fresco (troceado)
1 cebolla tierna (picada)

1 ajo (picado)
125g. de pan rallado
125g. de queso rallado (puede ser tipo cheddar, tipo emmental...)

2 huevos
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Pasos a seguir para hacer estas riquísimas *tortitas de broccoli* :

1) Saltear la cebolla con el ajo. Añadir el broccoli troceado. Saltearlo todo junto
2) Batir huevos. Añadir pan rallado, queso, sal y pimienta. Mezclarlo todo. Añadir el broccoli con la cebolla y el ajo picado. Mezclarlo todo
3) Con la mezcla, hacer bolitas del tamaño de una mandarina
4) Mientras se calienta el horno a 180ºC aprox., engrasar ligeramente con aceite de oliva papel para horno
5) Hacemos las tortitas chafando las bolitas.
6) Horneamos por un lado hasta que empiecen a dorarse. Les damos la vuelta y las horneamos por el otro (en total serán unos 10-15 minutos)*

*Como alternativa al horno (no tan sana), podéis freirlas en aceite de oliva.



 


 
1 rodaja de piña (3cm apx)
1 manzana fuji 
1 naranja
Jenjibre
hielo picado



 
1 rodaja de piña (3cm apx)
1 manzana
1 naranja
1 zanahoria grande
canela
un chorrito de agua fría/hielo picado


 
1 vaso de brotes de espinacas
1 rodaja de piña (5cm apx)
1 manzana Fuji
un chorrito de agua fría / hielo picado


Inspiration

Hoy despido mi mes preferido con una dosis de streetstyle... Espero os guste y os inspire ;-)
¡Aprovecho para desearos un feliz mes de Julio!
Let's say goodbye to June, with another dose of streetstyle pictures...I hope you like it and I hope all of you have a great month!
xxx


   
 


Sources: Anthropologie, madewell, styledumonde, ?